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和食

日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎は、漁獲量全国2位、水揚げされる魚種は250種以上と全国１位を誇り、その豊富さでは国内随一の水産県です。
年間を通じて、四季折々の旬な魚を数多く食べることができます。